მთისწინეთი · 700–1200 m
ღვინო — იმერეთი
ნოტიო მთისწინეთი, მსუბუქი ღვინოები, კანზე ნაკლები დრო.
იმერეთი მწვანეა ისე, როგორც კახეთი არასდროსაა, და მეღვინეობაც კლიმატს მიჰყვება. ადგილობრივი მეთოდი ჭურს იყენებს, ბევრად ნაკლები ჭაჭით.
ჯიშები
- Tsolikouri
- Tsitska
- Krakhuna
- Otskhanuri Sapere
აქაური ოჯახები
ბაღდათი 1 ოჯახი
Lomidze Churi
Imeretian winemaking uses the same buried clay vessel as Kakheti but calls it a churi and treats it differently: only a small part of the pressed pulp goes back into the jar, so the wine comes out lighter and sharper.
თერჯოლა 1 ოჯახი
Kapanadze Brothers
Two brothers, one hectare, and a disagreement about skin contact that has been running since 2014.